行程說明
**請務必詳閱旅遊契約書**
咖啡塾｜品牌介紹
咖啡塾致力於連結台灣咖啡產業與學術發展，長期專注於咖啡種植與技術從咖啡種植製豆、烘豆、沖煮到品質鑑定的產業鏈培訓。並與國立暨南國際大學因應趨勢，在管理學院開設貫穿學士班到碩、博士班的咖啡產業課程與產業無縫接軌的一條龍式課程，專注於培養優秀的咖啡產業人才。
咖啡塾｜咖啡生態與風味判讀系統
從咖啡生態與產地條件切入，建立風味判讀的基礎架構，引導學員理解環境、處理與風味之間的關聯。
咖啡塾｜咖啡工藝實作：沖煮教學 × 風味紀錄
從風味分析的實際操作出發，結合風味記錄練習，帶領學員理解參數變化與風味表現之間的關係，培養系統化品飲能力。
咖啡塾｜手沖咖啡工藝與風味探索體驗
以職人經驗為核心，學習穩定沖煮流程與感官描述方法，透過實務操作，建立可被溝通與累積的風味記錄能力。引導學員探索不同咖啡豆的風味特性，理解咖啡風味如何在細節中被形塑。
行程表
08:50 暨大咖啡塾集合
09:00 咖啡生態與風味判讀系統
10:00 咖啡工藝實作：沖煮教學 × 風味紀錄
11:30 手沖咖啡工藝與風味探索體驗
12:00 餘韻猶存．歸賦
以上時間表僅供參考，以實際時間為主
集合地點
暨大咖啡塾集合
注意事項
- 成行人數：最低10人成行，上限15人。請於14天前預約，若未達到成團人數，主辦單位有權取消活動。
- 天候影響：大雨取消
- 當參加人數未達上述規定的最少成團人數時，將取消旅遊行程，於出發日前 7 天發出取消旅遊的 Email 通知。
- 取消辦法：依照國內個別旅遊定型化契約辦理。
- 建議依個人身體狀況，自備防蚊咬傷藥品或其他隨身藥物。
- 請著輕便、舒適服裝，運動鞋，建議攜帶飲用水和注意防曬。
- 活動若遇不可抗力因素，如:風浪過大、颱風等，主辦單位保有活動之修改、解釋之權利。
- 使用素食旅客，請於報名時，先告知客服人員，以利事先安排餐點
- 疫情期間，如非必要，請旅客全程配帶口罩，以維護自身健康，謝謝合作；如額溫超過37.5C以上之旅客，請勿參加旅遊行程，造成不便，敬請見諒！
- 請準時到達集合地點集合。
費用說明
- 費用內含：
- 【活動】表列行程。
- 【解說】表列行程。
- 【餐食】表列行程。
- 【保險】新台幣200萬旅行業責任意外險附加10萬意外醫療險。
- 費用不含：
- 交通接駁
- 無隨行導遊
- 個人因素所產生之消費，如飲料、私人購物費…等。
- 個人旅遊平安保險，依規定旅客若有個別需求，得自行投保旅行平安保險。
- 本行程表上未註明之各項開銷。
旅遊契約書
- 報名訂單需經客服人員確認回覆後始可生效，並視同雙方同意簽署國內旅遊定型化契約書，敬請詳閱國內旅遊定型化契約內容。
- 旅客於訂購行程完成付款，經服務人員確認後，因故取消行程或延期，所衍生之費用需自行負責。
- 如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素，本公司保有延期出發或全額退費之權利。
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