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活動紀錄

小島野餐-第二屆馬祖海那邊農遊那些事

陳貫臺

小島野餐-第二屆馬祖海那邊 農遊那些事

在視野遼闊、海景綠地的福澳運動場草地,為迎接深秋的到來,代表馬祖地區農漁產業一年豐富的發展與美味;因此連江縣政府產業發展處期待與鄉親及來馬的遊客同歡,接續前一年的口碑與鄉親的期待,辦理了第二屆的小島野餐活動,在野餐料理上除了享受馬祖文化特色農食的美味體驗,期間會場除了親子遊戲之外還有「農遊DIY活動」以及「聽海的歌-不插電演唱會」,在歡欣舞動的氛圍之下,呈現馬祖鄉村農遊的歡樂特色與愉快舒適的樂活體驗。 今年辦理的小島野餐,豐富的餐組美食有專於屬於海島鮮味的追妻油飯,圓糯米粒吸滿淡菜高湯的精華,

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馬祖產品發表會

陳貫臺

馬祖產品發表會

行政院農業委員會水土保持局與連江縣政府產業發展處,經由盤點馬祖地區原生生物,以在地性、經濟性、發展性,作為評估標準,共遴選出三種原生物種(淡菜、豆梨、金銀花),經由科學萃取與實驗分析,確認其保健成分以及市場行銷評估後共研發並加工出六項具有發展潛力、保健價值、在地風味代表之產品;這六項產品分別為麻辣淡菜調理包、櫻花蝦淡菜粥、金銀花精華液、豆梨乳液、淡菜厚洋芋片、淡菜糖,相關配方與樣品皆已完成研發。 自109年起,藉由農委會水保局農村總合發展計畫的支持之下,產發處積極扶植馬祖在地農村產業創新,導引

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讀創鄉村-青年創新與地方創生論壇

林劭潔

讀創鄉村-青年創新與地方創生論壇

#青年創新與地方創生的激盪與火花點亮巷弄生活的故事開啟社區生活的期待細細咀嚼身邊令人感動的元素青年實業家分享-如何將活力與創意導入在地創生事業2021年是台灣人口增長由正轉負,台灣政府與民間合力推動創生事業面臨人口結構改變的關鍵時刻,如何將在地導入青年創意資源、活化空間場域與歷史脈絡結合,並共同面對新冠肺炎所帶來全球化產業結構的改變;越國際更需要越在地,這2020開始全球經歷疫情的紛擾,國際體驗旅遊的停滯更彰顯在地創生的重要。因此,青年在鄉創生與人文共融的事業推廣,為許多地區開啟在地化特色體驗的

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